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蒸南瓜排骨

材料: $4 - 5 南瓜, $10排骨, 1湯匙蒜蓉 及豆豉

 

買一條長已切開長南瓜, 大約$4 - $5, d肉要揀鮮燈紅色.

回家用菜刀去皮去籽, 不要用刨去皮.

再切粒粒, Size每粒約3cm x 3cm. 沖洗豆豉再拍碎, 蒜頭也是.

先用豉油豆粉糖醃好排骨後，排骨放在碟底，再放南瓜上面，蒸13分鐘便完成．

P.S  D排骨南瓜汁真係好清甜，又不油膩，不防試一試.

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