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近日真的很喜歡入廚煮餸. 而每次總會在Yahoo網頁,
細心留意有沒有吸引的食譜.
今次的餸名叫 "南乳煎肉餅".
這份Receipe 在明刊裡一個訪問裡看到, 便試一試, 誰不知真的好好味.
材料: 南乳 (半樽), 10廋肉攪碎, 8隻冬菇 (連腳, 不過要剪去尾尾)
先醃豬肉20分鐘, 再加入南乳及冬菇粒拌勻.
完成後再用湯匙舀取十小個肉餅煎至熟透為止.
(若果想肉餅入味, 最好用手拌)
我爸爸及媽媽都話好味. 冬菇水我留下煮蓮藕炒荷蘭豆.
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